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本焼シリーズは昔ながらの製法で、鋼のみを鍛え上げて造った最高峰の本焼包丁です。本焼包丁の中ではリーズナブルな価格ながらも、確かな切れ味と砥ぎ易さを兼ね備えた本職用の包丁です。中級者から上級者の方におすすめのシリーズです。
- 仕様 白紙三号鋼 本焼
- おすすめの柄 朴水牛八角柄 または 黒檀水牛八角柄
- 銘 魁心 本焼
種類
- 柳刃 切付柳刃 先丸蛸引 240mm / 270mm / 300mm / 330mm / 360mm
本焼シリーズは昔ながらの製法で、鋼のみを鍛え上げて造った最高峰の本焼包丁です。本焼包丁の中ではリーズナブルな価格ながらも、確かな切れ味と砥ぎ易さを兼ね備えた本職用の包丁です。中級者から上級者の方におすすめのシリーズです。
種類