昔ながらの製法で鋼のみを鍛え上げ、堺でも限られた熟練の職人によって作られる、刀のような波模様が美しい、最高峰の本焼き包丁です。 確かな切れ味と砥ぎ易さを兼ね備えた本職用の包丁で、中級者から上級者向けの包丁です。近年その美しさから海外からも大きな人気を博しています。人とは違う逸品をお探しの方におすすめです。
- 仕様 白紙三号鋼 本焼
- おすすめの柄 朴水牛八角柄 または 黒檀水牛八角柄 または 銀巻き柄各種
- 銘 無し
種類
- 牛刀 210mm / 240mm / 270mm / 300mm
本焼牛刀 波浮かし